Le Restaurant Lounge Bar "Aux Petits Oignons" aux Carroz d'Arâches (74) vous présente le Menu-Carte de son restaurant.

Terrine artisanale à l'ail des ours, confiture d'oignons et jeunes pousses

11,50 €

Salade "Biquette" au chèvre frais de la chévrerie de la Pierre à Laya, lardons déglacés au vinaigre de framboise, tomates cerise au miel, huile de noix et ciboulette

12,50 €

Salade César au blanc de poulet mariné, copeaux de parmesan et petits croûtons

12,50 €

Tartare de cabillaud façon Thaï sur un mikado de grany smith, son gressin aux graines de sésame, bouquet de jeunes pousses

13,50 €

Emincé de magret de canard cuit en croute de sel, son chutney de mangue et son bouquet de jeunes pousses à l'huile de noix

13,50 €

Terrine de foie gras de canard, chutney de mangue, pain brioché et quelques feuilles

15 €

Assiette gourmande d’antipasti "façon Petits Oignons"

18 €

Filet de raie (sans peau, ni cartilage), crème au corail d'oursin, son riz trois grains et ses petits légumes 

 23,50 €

Dos de cabillaud, sa croûte de beurre de chorizo, riz trois grains et légumes de saison

23,50 €

Confit de porcelet, sauce aux girolles, écrasé de pomme de terre Maison et petits légumes

22,50 €

Suprême de poulet fermier Label Rouge rôti, sauce au miel et à la moutarde à l'ancienne, pommes frites soufflées et assortiment de légumes

22,50 €

Escalopes de Foie gras de canard poêlées, sauce aux griottes, écrasé de pomme de terre à l'ancienne et légumes du moment

29,50 €

Pavé de veau, sauce au miel et à la moutarde à l'ancienne, riz trois grains et légumes du moment

25,50 €

Pièce de boeuf extra, sauce aux girolles, pommes frites soufflées et petits légumes

24,50 €

Assiette gourmande végétarienne

20,50 €

Tartiflette de reblochon aux girolles

21,50 €

Saint-Félicien rôti à la crème de truffe et ses pommes de terre dorées

22,50 €

Trio de fromages et son bouquet de salade

 Chèvre frais de la chèvrerie de la Pierre à Laya, huile vierge aux fines herbes, petit mesclun

Vacherin glacé Maison revisité, framboise abricot et son duo de coulis de fruits Ou vanille chocolat et sa sauce chocolat

Tartelette aux myrtilles sur une crème amandine, accompagnée d'une boule de sorbet framboise et de crème fouettée

Macaron au coeur fondant caramel beurre salé, glace vanille intense

Tiramisu angevin au Cointreau et zestes d'oranges 

Mosaïque de fruits frais de saison finement coupés, délicatement parfumée à la menthe

Moelleux tiède au chocolat, crème anglaise et Chantilly, accompagné de la glace de votre choix : vanille, noix de coco, menthe chocolat, mandarine, framboise ou poire

Le café ou thé gourmand (votre café/thé accompagné de 4 petites douceurs)

Le Irih Gourmand (votre Irish Coffee accompagné de 4 petites douceurs) ; supplément de 6 €

Nombreuses coupes de glace

Salade "Biquette"
  Ou
Terrine artisanale à l'ail des ours
* * * *
Tartiflette aux girolles
Ou
Confit de porcelet
  * * * *
Carte des fromages ou
desserts ou coupes de glaces
(coupes avec alcool, sup. 1,50 €)
(Irish gourmand : sup. 6 €)

Terrine de foie gras de canard
Ou
Tartare de cabillaud façon Thaï
Ou
Emincé de magret de canard cuit en croute de sel
* * * *
Pièce de bœuf extra
Ou
Pavé de veau
Ou
Dos de cabillaud
en croute de chorizo
* * * *
Carte des fromages ou
desserts ou coupes de glaces
(coupes avec alcool, sup. 1,50 €)
(Irish gourmand : sup. de 6 €)

Steak haché

Ou

Blanc de poulet doré

Ou

Filet de poisson pané,

avec frites soufflées et petits légumes

***

2 boules de glace

Ou

Brownie au chocolat

Ou

Trio de mini crêpes au sucre glace et Chantilly