Le Restaurant Lounge Bar "Aux Petits Oignons" aux Carroz d'Arâches (74) vous présente le Menu-Carte de son restaurant.

 Velouté Maison de légumes de saison selon le marché

 11 €

 Terrine artisanale, confit d'oignon et bouquet de jeunes pousses

 12 €

Salade César au blanc de poulet, copeaux de parmesan et petits croûtons

12,50 €

Salade "Biquette" au chèvre frais de la chévrerie Pierre à Laya, jambon cru, raisins secs et huile de noix

13,50 €

Oeuf Bio cocotte au foie gras, crème de truffe et girolles, servi avec ses mouillettes

13,50 €

Gravlaks de saumon, son gressin et sa crème wasabi, verdurette

14 €

Terrine de foie gras de canard parfumé à la vanille, coulis de mangue, pain toasté et quelques feuilles

16 €

Assiette gourmande d’antipasti "façon Petits Oignons"

19 €

Noix de Saint Jacques sur un risotto crémeux parfumé à l'huile de truffe

  29,50 €

Pêche du jour selon arrivage, son beurre fève de Tonka, légume d'antan

 24 €

Coeur de ris de veau pané à la noisette, sauce au Porto, gratin Dauphinois

35,50 €

Caille de Challans Label Rouge désossée et farcie par nos soins, sa purée de patate douce

26 €

Escalopes de Foie gras de canard poêlées, sauce aux griottes, légumes de saison

29,50 €

Bocconcino savoyard de filet mignon de porc au reblochon et à l'oignon confit, sauce au poivre vert, gratin Dauphinois

23 €

Pièce de boeuf extra, sauce au poivre vert, frites Maison et petits légumes

24,50 €

 Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes frites Maison et verdurette

23,50 € 

Assiette gourmande végétarienne

21 €

Vacherin rôti accompagné de ses pommes de terre dorées (pour 2 pers.)               

21,50 € / pers. 

Tartiflette de reblochon aux girolles

22 €

Saint-Félicien rôti à la crème de truffe et ses pommes de terre dorées

23 €

Trio de fromages et son bouquet de salade

 Chèvre frais de la chèvrerie Pierre à Laya, huile vierge aux fines herbes, petit mesclun

Vacherin glacé Maison revisité, framboise abricot et son duo de coulis de fruits Ou vanille chocolat et sa sauce chocolat

Tarte Maison au goût de Florette, accompagnée de sa boule de glace et de crème fouettée

Verrine gourmande de mousse au chocolat façon Forêt Noire

Mosaïque de fruits frais de saison finement coupés, délicatement parfumée à la menthe

Macaron au coeur fondant caramel beurre salé, glace vanille intense

Coulant tiède au chocolat, crème anglaise et Chantilly, accompagné de la glace de votre choix : vanille, noix de coco, menthe chocolat, mandarine, framboise ou poire

 Crème brulée à la Chartreuse et sa glace artisanale

Verrine de cheese cake et son coulis de fruits rouges

Le café ou thé gourmand (votre café/thé accompagné de 4 petites douceurs)

Le Irih Gourmand (votre Irish Coffee accompagné de 4 petites douceurs) ; supplément de 6 €

Salade César
  Ou
Terrine artisanale 

Ou

Velouté Maison
* * * *
Tartiflette aux girolles
Ou
 Bocconcino savoyard de filet mignon de porc

Ou

Tartare de boeuf au couteau
  * * * *
Carte des fromages ou
desserts ou coupes de glaces
(coupes avec alcool, sup. 1,50 €)
(Irish gourmand : sup. 6 €)

Oeuf Bio cocotte au foie gras,...
 Ou

Gravlax de saumon Maison
Ou
 Salade "Biquette"
* * * *
Pièce de bœuf extra
Ou
 Saint Félicien rôti à la crème de truffe
Ou
 Pêche du jour, son beurre fève de Tonka
* * * *
Carte des fromages ou
desserts ou coupes de glaces
(coupes avec alcool, sup. 1,50 €)
(Irish gourmand : sup. de 6 €)

Steak haché

Ou

Blanc de poulet doré

Ou

Filet de poisson pané,

avec frites Maison et petits légumes

***

2 boules de glace

Ou

Brownie au chocolat

Ou

Mosaïque de fruits frais Maison